Chipacitos de sardo y gouda | Para celíacos
Ingredientes:
️300grs. de almidón de mandioca
️100cc. de leche –aproximadamente
️50grs. de manteca o ghee
️50grs. de queso sardo
️50grs. de queso gouda
️1 huevo
️c/n de sal
Procedimiento:
Hacemos una corona con la mandioca y la sal, disponemos en el centro el huevo, la manteca y la leche, y comenzamos a unir desde el centro hacia afuera.
Agregamos los quesos rallados y formamos una masa.
Hacemos bolitas de igual tamaño y disponemos en la sartén.
Cocinamos a fuego corona durante 10 minutos
